SPEISEKARTE
Vorspeisen/Suppen
Gelber Linsen-Süßkartoffeleintopf, gerösteter Blumenkohl, Sesam-Korianderöl (vegan) 11,00
Hokkaido-Schaumsuppe, Kernöl, geröstetes Rauchlachs-Sandwich 11,50
Tomaten-Sauerteigbrot-Salat, gebackenes Bio-Ei, Basilikumpesto, weißes Balsamicogel 17,00
Pikanter Octopus-Edamamesalat, Ponzu-Pfifferlinge, Miso-Mayonnaise 18,00
Opernteller 29,00
Gebackene Limetten-Garnele, Avocado-Tomatensalsa -
Hokkaido-Schaumsuppe, geröstetes Rauchlachs-Sandwich -
Sesam-Maishähnchenbrust, pikanter Edamame-Salat -
Rinderfilet, pikantes Steinpilzmus, gepickelte Zwiebeln -
Ziegenkäse, getrocknete Aprikose im Strudelblatt
Vegetarisch
Handgemachte Caramelle, Pistazien, Zitrone, Honig-Parmesanbutter 18,00
Pikanter Dattel-Couscous, Mandeln, Süßkartoffel-Joghurt, Baharat, gerösteter Brokkoli (vegan) 19,50
Cremiges Pfifferlingsrisotto, Gewürztomaten-Burrata, Petersilienpesto 20,50
Hauptgerichte
Paccheri, Pfifferlinge, Tomate, Pancetta, gebackene Kapernäpfel, Pecorino 20,50
Perlhuhnbrust, Merguez-Auberginenragout, pikante grüne Bohnen, gebratene Ofenpaprika-Polenta 29,00
Wiener Schnitzel, Preiselbeeren, Röstkartoffeln ODER lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 29,50
Seesaibling, Garnelen-Tomatensalsa, Safranschaum, Kürbisrisotto, gerösteter Frühlingslauch 33,00
Süß/Käse
Crème Brûlée, Joghurteis, Aprikose 11,00
Cremiger Honig-Käsekuchen, Schokoladen-Chili-Sorbet, Balsamico-Karamell, Heidelbeeren, Himbeeren 13,00
Bio-Edelkäse, Feigensenf, Schalotten-Marmelade, Früchtebrot 15,00
BUCHEN SIE AUCH UNSER CATERING
catering@rdo-berlin.de / + 49 151 120 34974