MENU

ENTRÉE

Salade de poulpe tiède, Chips de pain au levain, asperges vertes marinées € 13,00

Risotto au boudin noir, Achards d’abricots au poivre et carottes,
salade frisée aux pommes € 12,00 

"Assiette Opéra" € 17,00

Soupe curry-citron vert,
Saumon à la coriandre sur salade de concombre à la grenade,
Saint-Jacques au sésame, sauce à la mangue,
Filet de veau sur pesto de tomates aux épices
Strudel à la feta et aux dattes

SOUPE

Mousse de cresson, Agarics poêlés, pancetta € 7,00

Soupe curry-citron vert, Saumon mariné à la coriandre € 7,50

PLAT VÉGÉTARIEN

Gnocchi à l’ail des ours, Tomates cerises aux échalotes fondues, ricotta € 12,50

PLAT PRINCIPAL

Suprême de pintade, farce aux panais à la moutarde, Sauce au beurre noisette, raviolacci aux feuilles de colza et petits haricots € 19,00

Flétan et crevette, Rattes rôties aux câpres, ciboules,
Purée de poivrons rouges au four € 23,00

DESSERT/FROMAGE

Tartelette aux fruits de la passion, Compote de rhubarbe à la vanille,glace au babeurre aux toffees € 8,50

Pregiato formaggio con mostarda al mirtillo € 12,00

BUCHEN SIE AUCH UNSER CATERING
[email protected] / 030 88 70 91 91