SPEISEKARTE

SALATE
Kleiner Salat mit Kirschtomaten   7,50
Knackige Blattsalate, gebratene Maishähnchenbrust   15,50
Rucolasalat, karamellisierter Thymian-Ziegenkäse, Melonen-Pinienkerntatar   15,50

VORSPEISEN & SUPPEN 
Rauch-Auberginenmus, Kalamata-Oliven,geschmolzene Rosmarin-Tomaten, Hüttenkäse, Walnussbrot   14,50

Gebratener Sesam-Lachs, confierte Garnelen-Avocadosalsa, Krustentier-Mayonnaise, Koriandersalat    16,00

Kartoffelsuppe, gebratene Austernpilze, Merguez                 
Terrine für 1 Person   11,00 
Terrine für 2 Personen   17,00

RISOTTO & NUDELN 

Frische Taglerini, scharfes Gewürztomaten-Pinienkern-Pesto, 
geröstetes Zucchini-Burrata-Sugo   17,00
      
Ofenpaprika-Feigenrisotto, Ziegenfrischkäse, Portweinreduktion,
gebratenes Wachtelei   17,50                

HAUPTGERICHTE 

Short Ribs vom Rind, Filetmedaillon, rotes Zwiebel-Chutney, Maispüree,Karotte, geröstete Kartoffeln 27,00 
        
Wiener Schnitzel, Röstkartoffeln oder lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat   24,00

Krosser Zander, gebratener Staudensellerie-Octopussalat, Estragonöl,
Spinat-Risotto   24,00
    
DESSERT & KÄSE

Espresso, hausgemachte Kokos- und Grand Marnier Pralinen   4,50

Crème Brûlée   7,50
Bio-Käse aus Deutschland von Blomeyer, hausgemachter Johannisbeersenf, Früchtebrot 14,00

Alle Preise in Euro und inkl. Mehrwertsteuer

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