SPEISEKARTE // Standardkarte
VORSPEISEN & SUPPEN
Kartoffelsuppe, Merguez, gebratene Kräuterseitlinge 9,00
Bärlauchschaumsuppe, Lachs-Kartoffel-Omelett 9,00
Burrata, Gewürztomatenpüree, Ofenpaprika-Salsa, Basilikumgel, geröstetes Ciabatta 16,00
Römersalatherzen, Honig-Senf-Dressing, Zitronen-Maishähnchen,
Bärlauchöl, grüner Spargel, Croûtons 16,00
OPERNTELLER 26,00
Krosser Zander, grüne Spargelcreme -
Bärlauchschaumsuppe, Lachs-Kartoffel-Omelett-
Rinderfilet, Rettich in Estragonsenf -
Fenchel-Salami, eingelegtes Feigengemüse -
Schafskäse, getrocknete Aprikosen, Kürbiskern-Karamell im Strudelteig
VEGETARISCH
Handgemachte Kräuter-Tortellacci, grüne Spargelfüllung, Zitronen-Pistazienbutter,
pikante Auberginen-Caponata 17,00
Rhinland-Spargel-Risotto, Bärlauchöl, Portwein-Schalotten, gebratener Mandel-Scamorza 18,00
HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel, Preiselbeeren, Röstkartoffeln oder lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 27,00
Lammrücken, Kräuter-Crumble, Jus,
Pancetta-Bohnen, Tomaten-Couscous, gepickelte Zwiebeln 31,00
Mecklenburger Welsfilet, gebratener Rhinland-Spargel, Zitronengel,
grünes Garnelen-Estragon-Risotto 27,00
Süß & KÄSE
Crème Brûlée, Joghurteis, Rhabarberkompott 8,50
„Opernschnitte“ 11,00
Biscuit, Ananas, Kokos, weiße Schokolade, Ganache,
Sesam-Hippe, Limetten-Schmandeis
Bio-Edelkäse, Feigensenf, Portwein-Schalotten-Marmelade, Früchtebrot 15,00
Alle Preise in Euro und inkl. Mehrwertsteuer 7 %
BUCHEN SIE AUCH UNSER CATERING
catering@rdo-berlin.de / + 49 151 120 34974
Kartoffelsuppe, Merguez, gebratene Kräuterseitlinge 9,00
Bärlauchschaumsuppe, Lachs-Kartoffel-Omelett 9,00
Burrata, Gewürztomatenpüree, Ofenpaprika-Salsa, Basilikumgel, geröstetes Ciabatta 16,00
Römersalatherzen, Honig-Senf-Dressing, Zitronen-Maishähnchen,
Bärlauchöl, grüner Spargel, Croûtons 16,00
OPERNTELLER 26,00
Krosser Zander, grüne Spargelcreme -
Bärlauchschaumsuppe, Lachs-Kartoffel-Omelett-
Rinderfilet, Rettich in Estragonsenf -
Fenchel-Salami, eingelegtes Feigengemüse -
Schafskäse, getrocknete Aprikosen, Kürbiskern-Karamell im Strudelteig
VEGETARISCH
Handgemachte Kräuter-Tortellacci, grüne Spargelfüllung, Zitronen-Pistazienbutter,
pikante Auberginen-Caponata 17,00
Rhinland-Spargel-Risotto, Bärlauchöl, Portwein-Schalotten, gebratener Mandel-Scamorza 18,00
HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel, Preiselbeeren, Röstkartoffeln oder lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 27,00
Lammrücken, Kräuter-Crumble, Jus,
Pancetta-Bohnen, Tomaten-Couscous, gepickelte Zwiebeln 31,00
Mecklenburger Welsfilet, gebratener Rhinland-Spargel, Zitronengel,
grünes Garnelen-Estragon-Risotto 27,00
Süß & KÄSE
Crème Brûlée, Joghurteis, Rhabarberkompott 8,50
„Opernschnitte“ 11,00
Biscuit, Ananas, Kokos, weiße Schokolade, Ganache,
Sesam-Hippe, Limetten-Schmandeis
Bio-Edelkäse, Feigensenf, Portwein-Schalotten-Marmelade, Früchtebrot 15,00
Alle Preise in Euro und inkl. Mehrwertsteuer 7 %
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