22. JANUAR: »TANCREDI« PREMIEREN-MENÜ

Ab 17.30 Uhr und in der Pause

Angebratener Sesam-Thunfisch,Papaya-Chutney
und Artischocken-Friseesalat

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Glasiertes Kalbscarree mit Kapern-Oliven-Gremolata,
Kräuter-Saitlingen,Zuckerschoten und gratinierte Ziegenkäse-Kartoffeln

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Warmer Schokoladenkuchen,pochierte Zitronengrascreme
und Mangosorbet

3-Gänge-Menü
pro Person 35,- Euro

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