Jazz & Breakfast

Buffet

Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten

Große Käseauswahl mit Trauben

Hausgebeizter Kräuterlachs und Räucherlachs mit Meerrettich

Variation von italienischer Salami und Parmaschinken

Kirschtomaten – Mozzarellasalat in Basilikumöl

Auswahl an mariniertem und gegrilltem Gemüse

Mandel-Broccolisalat mit Hähnchenbrust

Junger Matjes in Preiselbeer-Apfelschmand

Roastbeef mit gegrillten Austernpilzen und Dijonsenf

Gebratener Kartoffelsalat in Kernöl mit Shrimps

Schafskäse-Chilicreme auf Wassermelone mit gerösteten Pinienkernen

Bircher Müsli

Vanillequark mit frischen Erdbeeren

Große Auswahl an Fingerobst

Zweierlei Fruchtjoghurt

Erdbeer-Vanilleshake

Frisch zubereitetes Rühr- oder Spiegelei mit Speck oder Schinken nach Wunsch

Paprika-Röstkartoffeln mit Kräuter-Schalotten

Kleine Hähnchenbrustmedaillons mit Parmaschinken im Salbeisud

Spinat-Ricotta-Gnocchi auf Tomaten-Olivengulasch

Nürnberger Rostbratwürstchen

Spargel-Lachsragout in Blätterteigpasteten

Crepes im Orangen-Rharbarbersud

Vanille-Pfirsichkompott auf weißen Schokoladenmousse

Muffins und Brownies

Marmelade, Honig, Nutella

Verschiedene Blechkuchen

Auswahl an Brot, Brötchen und Croissants mit Butter und Frischkäse