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ENTRÉE
Salade de poulpe tiède, Chips de pain au levain, asperges vertes marinées € 13,00
Risotto au boudin noir, Achards d’abricots au poivre et carottes,
salade frisée aux pommes € 12,00
"Assiette Opéra" € 17,00
Soupe curry-citron vert,
Saumon à la coriandre sur salade de concombre à la grenade,
Saint-Jacques au sésame, sauce à la mangue,
Filet de veau sur pesto de tomates aux épices
Strudel à la feta et aux dattes
SOUPE
Mousse de cresson, Agarics poêlés, pancetta € 7,00
Soupe curry-citron vert, Saumon mariné à la coriandre € 7,50
PLAT VÉGÉTARIEN
Gnocchi à l’ail des ours, Tomates cerises aux échalotes fondues, ricotta € 12,50
PLAT PRINCIPAL
Suprême de pintade, farce aux panais à la moutarde, Sauce au beurre noisette, raviolacci aux feuilles de colza et petits haricots € 19,00
Flétan et crevette, Rattes rôties aux câpres, ciboules,
Purée de poivrons rouges au four € 23,00
DESSERT/FROMAGE
Tartelette aux fruits de la passion, Compote de rhubarbe à la vanille,glace au babeurre aux toffees € 8,50
Pregiato formaggio con mostarda al mirtillo € 12,00
BUCHEN SIE AUCH UNSER CATERING
catering@rdo-berlin.de / 030 88 70 91 91
Salade de poulpe tiède, Chips de pain au levain, asperges vertes marinées € 13,00
Risotto au boudin noir, Achards d’abricots au poivre et carottes,
salade frisée aux pommes € 12,00
"Assiette Opéra" € 17,00
Soupe curry-citron vert,
Saumon à la coriandre sur salade de concombre à la grenade,
Saint-Jacques au sésame, sauce à la mangue,
Filet de veau sur pesto de tomates aux épices
Strudel à la feta et aux dattes
SOUPE
Mousse de cresson, Agarics poêlés, pancetta € 7,00
Soupe curry-citron vert, Saumon mariné à la coriandre € 7,50
PLAT VÉGÉTARIEN
Gnocchi à l’ail des ours, Tomates cerises aux échalotes fondues, ricotta € 12,50
PLAT PRINCIPAL
Suprême de pintade, farce aux panais à la moutarde, Sauce au beurre noisette, raviolacci aux feuilles de colza et petits haricots € 19,00
Flétan et crevette, Rattes rôties aux câpres, ciboules,
Purée de poivrons rouges au four € 23,00
DESSERT/FROMAGE
Tartelette aux fruits de la passion, Compote de rhubarbe à la vanille,glace au babeurre aux toffees € 8,50
Pregiato formaggio con mostarda al mirtillo € 12,00
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